אם המפרקים שלך מרגישים מעט בלאי מכל הקילומטרים שהשקעת במהלך הקיץ, המזונות האלה יכולים לעזור…
מאמר זה הופיע לראשונה בגיליון 50 של מגזין Cyclist
רכיבה על אופניים נהדרת לכושר, שומר על הלב שלך מתקתק יפה, חיטוב שרירים ושריפת שומן. עם זאת, זה יכול לגבות את שלו על גידים ורצועות - במיוחד אם אתה רוכב במעלה הרבה גבעות תלולות.
זו הסיבה שמתיחות לאחר הרכיבה הן חיוניות, אבל האם ידעת שחלק מהמאכלים יכולים לעזור?
הנה חמישה מהטובים ביותר…
Salmon
מחקרים אינסופיים עם תוסף אומגה 3 מראים שהשומן הבריא הזה מעורר סדרה של תגובות מפתח שמובילות לפחות דלקות מפרקים, במיוחד אצל אלו הסובלים מדלקת פרקים.
מחקר מראה שאנשים הנוטלים תוספי שמן דגים מדי יום יכולים בדרך כלל להפחית את השימוש שלהם בתרופות אנטי דלקתיות כמו איבופרופן.
והחדשות הטובות הן שסלמון פרא טרי הוא מקור מצוין לאומגה 3 שומני. אם אתה צמחוני או טבעוני, אז גם אגוזי מלך, זרעי פשתן, זרעי דלעת וצ'יה הם מקורות מצוינים לאומגה 3.
כורכום
הוספת התבלין הזה לאוכל שלך לא רק מוסיפה טעם מפולפל לארוחות אלא גם תעזור עם כאבי פרקים ונפיחות.
החוקרים גרמו לאנשים הסובלים מכאבי ברכיים אוסטיאו-ארטריטי ליטול תמצית כורכום במשך שישה שבועות וגילו שזה עוזר למזער אי נוחות כמו נטילת 800 מ ג איבופרופן ביום.
זה בגלל שהכורכום עשיר בנוגדי חמצון בשם כורכומין שיכול להפחית את מספר התרכובות הדלקתיות בתאי הסחוס.
הוסף אותו לקארי, מוקפצים ורטבים לסלט לקבלת כתם צבע עז וכטובה לג'וינטים שלך.
כתומים
דו"ח שפורסם על ידי הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב מצא שנבדקים עם כאבי ברכיים אוסטיאוארטריטיים שלקחו תמצית קליפת תפוז יומית במשך שמונה שבועות דיווחו על ירידה בכאבי ברכיים והיו להם רמות נמוכות יותר של מרכיב דלקתי מאשר קבוצת פלצבו.
זה נימק שהנובילטין - ביופלבנואיד שנמצא בפירות הדר - הוא הסיבה הסבירה ביותר.
בפעם הבאה שאתם אוכלים תפוז הקפידו לא להשליך את שכבת האלבדו (הקליפה הלבנה והניירית שמכסה את בשר התפוז) ואם אתם משתמשים בתפוז בשייק, זרקו את הקליפה פנימה כאשר אתם מערבבים. קבל תועלת מרבית מתכולת הביופלבנואידים.
גם זה טעים להפליא.
Kefir
התרבית הזו שווה לנסות בגלל המגוון העצום של חיידקים בריאים ידידותיים למעיים שהוא מכיל, כולל L. casei, שנראה כי עושה פלאים לבעיות מפרקים.
במחקר אחד שנערך לאחרונה, המשתתפים קיבלו מנה יומית של L. casei במשך חודשיים. בסוף המחקר, היו להם רמות נמוכות יותר של סמנים דלקתיים ופחות נוקשות מפרקים בהשוואה לקבוצת פלצבו.
שפוך קפיר לא ממותק על דגני הבוקר שלך לקבלת התוצאות הטובות ביותר או הוסף אותו לשייקים או לשייק חלבון.
Chocolate
כן, אמרנו שוקולד. למרות שהדחוף מעלה לוח של גלקסי לא יעשה לך הרבה טוב. במקום זאת, חפש משהו שהוא לפחות 70% קקאו.
שוקולד מריר מכיל נוגדי חמצון ופלבונואידים שהוכחו כמסייעים בהפחתת דלקות.
אז פנקו את עצמכם במשהו כמו חטיף השוקולד המריר האורגני של Green & Black (89p עבור 35g).
זה גם סחר הוגן, אז אתה בעצם תעשה טוב לאחרים וגם לעצמך.
