עם עונת ההרחה עלינו, אנו מסתכלים על חמישה מאכלים שיעזרו להגן על הגוף שלך מפני חרקים
שום
ניסויים קליניים הראו שלשום יש כוחות הגנה מיוחדים, אפילו נראה שהוא הורג טפילים בכמה בדיקות.
חלק ממה שנותן לירק הבולבוסי המדהים הזה את הפונג הייחודי שלו הם 100 פלוס תרכובות גופרית בכל ציפורן. אלה גם נותנים לשום את הכוח לחסל חיידקים וזיהום.
אכן, הוא אפילו שימש למניעת גנגרנה בשתי מלחמות העולם. התכונות האנטי-ספטיות שלו חזקות במיוחד כשהוא מרוסק או קצוץ, והכי טוב לאכול אותו נא - רק אל תצפו להידפק לאחר מכן.
מחורבן מדי? נסה במקום זאת טבליות שום ללא ריח של Holland & Barrett (12.59 פאונד עבור 240, hollandandbarrett.com).
שעועית חמאה
למרות שכל השעועית היא מקור טוב לסיבים מסיסים, אלה מזן החמאה מכילות עד פי 3.5 יותר מהחומר מאשר קטניות אחרות.
כשאתה מעכל סיבים מסיסים הם מקבלים איכות דביקה. התוצאה היא שפולשים לא רצויים - חיידקים, למשל - נקשרים אליו, מלווים בגופך ונפלטים ממערכת העיכול שלך.
מחקר אמריקאי מעריך שסיבים מסיסים גם מקררים את התגובה הדלקתית, שעוזרת למערכת החיסון לתפקד ביעילות, תוך שהיא מספקת חיידקים טובים למעיים שלך.
לא אוהב אותם? זנים אחרים של שעועית זמינים, בעוד שפירות הדר מכילים גם הרבה סיבים מסיסים.
אגוזי ברזיל
הידעתם שעצי האמזונס הנושאים אגוזי ברזיל יכולים לחיות עד גיל 500?
אנחנו לא מבטיחים שתגיעו כל כך רחוק אם תאכלו את אלה אבל בהחלט תתנו לגוף שלכם דחיפה.
אתם מבינים, ברזיל הוא מקור טוב לסלניום - מינרל חיוני עם תכונות נוגדות חמצון חזקות המונעות נזק לתאים, תוך הפעלת אנזימים המניעים את מערכת החיסון שלכם בצורה חיובית.
גם לא תצטרכו לחטוף הרבה - רק שניים ביום יספקו מספיק סלניום כדי לעשות את העבודה.
יש לך סלידה או אלרגיה לאגוזים? אתה יכול גם לקבל את הסלניום היומי שלך מטונה צהובה סנפיר, תרד או ביצים.
פטריות
באופן לא מפתיע, מבנה התא של פטריות דומה מאוד למבנה התאים של חיידקים מעוררי מחלות, מה שאומר שבכל פעם שאתה אוכל פטריות אתה נותן למערכת החיסון שלך את המקבילה הצבאית של תרגיל משחקי מלחמה.
תאי החיסון שלך יהיו מיומנים בזיהוי חיידקים רעים אמיתיים ויתנו להם חיטוי טוב.
זנים אקזוטיים כמו שיטאקים נחשבו הכי טובים לכך, אבל מסתבר שאפילו פטריית הכפתורים הצנועה יכולה להגביר משמעותית את שורות תאי ההורג הטבעי (NK) העילית של מערכת החיסון שלך.
לא סובל את הפטריות? נסה את ויטמין D של פטריות Maitake של הולנד ובארט (6.99 פאונד ל-30 כמוסות).
גזר
הפלאים הכתומים הקטנים האלה עמוסים בבטא-קרוטן, פיגמנט שהגוף הופך לויטמין A - הוויטמין שמחקרים מודרניים רבים זיהו כמרכיב המפתח ביצירה ותחזוקה של מערכת חיסון בתפקוד גבוה system.
למעשה, גזר כל כך טוב באספקתו שרק גזר אחד (100 גרם) יכול לספק לך יותר מ-100% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A.
לא קשה להבין למה זה נכנס לרשימת החברים הסופר-גיבורים שלנו לארוחת ערב. לא אוהב? מלונים מלונים, פלפלים אדומים, דלעת חמאה ובטטות כולם עשירים בבטא קרוטן.
