רכיבה על אופניים בשכרות: על שביל הבירה

תוכן עניינים:

רכיבה על אופניים בשכרות: על שביל הבירה
רכיבה על אופניים בשכרות: על שביל הבירה

וִידֵאוֹ: רכיבה על אופניים בשכרות: על שביל הבירה

וִידֵאוֹ: רכיבה על אופניים בשכרות: על שביל הבירה
וִידֵאוֹ: Can They Bike 160 Miles On Vermont's Beer Trail In 2 Day? | Outside Watch 2024, מרץ
Anonim

רוצח ביצועים או התאוששות לאחר רכיבה? רוכב אופניים שופך את האמת מאחורי רכיבה על אופניים ואלכוהול ומוצא את האמת מאחורי תרופות להנגאובר

למט ברמאייר יש חולשה. "כמו עם כל רוכבי האופניים, הוא אוהב בירה", מסביר בריאן סמית', מנהל קבוצת MTN-Qhubeka בעודו מגיב על הזכייה של ברמאייר בספרינט הביניים במהלך סיור פלנדריה 2015. ברמייר - שזכה למשקלו (73 ק"ג) בבירה של Steene Molen (בקבוקי 75 קל"ל) - היה צפוי ללילה טוב. יש אפילו מחקר מאוניברסיטת גרנדה שמראה כיצד בירה לאחר סשן באוכף היא תרופה אידיאלית - מרווה צימאון ומחליפה אנרגיה שהמים לא יכולים. אבל פיזיולוגים של פעילות גופנית ומדעני הספורט המייעצים לצוותים המקצוענים לא נשאלים לעתים קרובות את סוגי השאלות שמציבים רוכבים חובבים רבים ברוב סופי השבוע, כגון - אילו בירות הכי טובות לרוכבים? או - איך מרפאים מהתרסקות הנגאובר לפני מיתיחה של 50 מייל ביום ראשון? אפשרו לנו להאיר…

בראדלי וויגינס שותה שמפניה לאחר הזכייה בטור דה פראנס 2012
בראדלי וויגינס שותה שמפניה לאחר הזכייה בטור דה פראנס 2012

לפי השם המתאים ג'ון ברואר, פרופסור למדעי ספורט יישומי באוניברסיטת סנט מרי, טוויקנהאם, שתיית אלכוהול בימים שלפני רכיבה גדולה אינה משפרת את הביצועים. "מפגש על הבירה לילה בערך לפני אירוע גדול מפחית את המיומנות והקואורדינציה, ומקשה על התמקדות ביעדים או ביעדים", הוא אומר. "זה גם חומר משתן - זה אומר שהוא יכול לגרום להתייבשות, במקום להתייבש כמו משקאות לא אלכוהוליים", מסביר ברואר. 'מכיוון שמדענים יודעים שאפילו כמויות קטנות יחסית של התייבשות משפיעות לרעה על הביצועים, אז אלכוהול אינו מומלץ מסיבה זו.'

התייבשות לא מופיעה רק בצורה של יובש בפה וצמא מוגבר.כל משקה אלכוהולי שאתה שותה מפחית את הרכיב הנוזלי של הדם שלך (נפח הפלזמה). השפעת ההשפעה של זה פירושה שהלב שלך מופעל במאמץ נוסף כדי לספק לשרירים את נפח הדם אליו הוא רגיל - במיוחד כאשר השרירים הללו מאותגרים לעבוד קשה יותר על ידי גבעות. אם רכבתם עם הנגאובר ומצאתם את עצמכם מתנשפים בנשימה או מודעים לטיקר שרץ במהירות באמצע הדרך בעליה, קרוב לוודאי שהאלכוהול עושה את שלו. לשמצה ביותר, השילוב הזה - יחד עם 'רודף' של אמפטמינים - הוא הגורם למותו הטראגי של רוכב האופניים הבריטי האגדי טום סימפסון בעת שטיפס על הר ונטו במהלך הסיור ב-1967.

בירות והתמוטטויות

במהלך עיבוד האלכוהול בגוף - חילוף החומרים שלו עד לנקודה שבה ניתן לשטוף אותו החוצה - הוא הופך לאצטאלדהיד, חומר רעיל לתאי המוח וגורם לכלי דם במוח שלך להתרחב.

בירה אופניים
בירה אופניים

'זו אחת הסיבות לכאב ראש שלאחר בולמוס', מסביר נייג'ל מיטשל, ראש תחום התזונה ב-Team Sky. אלכוהול גם גוזל מהגוף את יכולתו לשמור על רמות הסוכר בדם, מדלדל איברים - כולל המוח - ממקור הכוח העיקרי שלהם, מאט את החשיבה שלך כמו גם את זמני התגובה שלך. אין תרופות פלא להתייבשות הנגרמת על ידי אלכוהול וההשפעות של בולמוס אלכוהול עלולות להותיר את הגוף מתחת לרמה למשך מספר ימים.'

אל תחשוב שבגלל שיש לך 24 שעות שלמות בין סשן שישי על הרוטב ליום ראשון באוכף, אתה תהיה בכושר מלא. מניעה היא באמת המפתח. "הדרך הטובה ביותר להפחית את ההשפעה היא לשתות הרבה נוזלים לא אלכוהוליים לפני, במהלך ואחרי לילה בפאב", מוסיף מיטשל. הוא מציע לקחת מים בין בקבוקי בירה (בניגוד לחצי ליטר, באופן אידיאלי) או לשתות משקאות חריפים (צלולים כמו ג'ין או וודקה) עם כמויות נכבדות של מיקסרים."שתה מים כשאתה מגיע הביתה, קח איתך חצי ליטר מים למיטה ותנסה לחזק את רמות הסוכר בדם גם בסוף הפגישה. אם כי אולי לא עם קבב שומני מלא בשומן. לאחר מכן אכלו ארוחת בוקר עשירה בסיבים ופחמימות כדי להעלות לאט את רמות הסוכר בדם למחרת בבוקר.'

שמן לא יותר מתאים

תופעות הלוואי של לילה על האריחים לא ישאירו אותך רק עם ראש כואב עם לשון כמו שטיח של בעל חתול. זה יכול גם לפגוע ברצינות ביכולת של הגוף שלך לשרוף שומן, עם השלכות עונשין על ניהול משקל. (רוכבי האופניים הרודפים אחרי הגביע הקדוש של הפחתת שומן בגוף ורזים ידידותית ללייקרה אולי ירצו להסתכל הצידה בשלב זה.)

אדם הנסן לוקח בירה ממעריץ
אדם הנסן לוקח בירה ממעריץ

בתוך דקות של לגימת משקה, חילוף החומרים השומן שלך ילך לנמנום מטפורי.הגוף אינו מזהה את האלכוהול כממריץ חברתיות וכאמצעי להפוך אחד לרקדנית בעלת ביטחון עצמי בבר-חדר ורקדנית. לא, גם הגוף וגם המוח רואים בבירות, יינות ומשקאות חריפים - או כל צורה אחרת של אלכוהול - כרעלן שעלול להיות קטלני. ככזה, הוצאתו מהמערכת הופכת לעדיפות מספר אחת של הגוף. מחקר מאוניברסיטת לאבל בקוויבק מדגיש כיצד הצורך הזה להתמודד עם אלכוהול גורם לגוף להפסיק לשרוף את הפחמימות והשומן הרגילים שלו לאנרגיה. הפוקוס עובר לשטיפת האלכוהול - כך שגם שאר תהליכי שריפת הקלוריות הטבעיים של הגוף נפגעים.

'זה מסוכן לקו המותניים שלך,' מזהיר מיטשל. מספר הקלוריות באלכוהול גבוה, בסביבות שבע לגרם (7 קק"ל/גרם). הפחמימות הן בדרך כלל בסביבות 4 קק"ל/ג' ורק שומן, עם 9 קק"ל/גרם, הוא יותר קלורי. גם אם הגוף שורף אחוז מהקלוריות האלה כשהוא עסוק בחילוף החומרים של האלכוהול, זה לא סוג הדלק שהוא יכול לשרוף דרכו במהירות.במקום זאת, אלכוהול מכביד על הכבד בתהליך שלוקח מספר שעות.

ברגע שאתה יוצא על האופניים, הגוף שלך ימיר כל פחמימה לאנרגיה כשהן מעובדות מהר יותר - דוחף את האלכוהול במורד הרשימה, וזה מזיק לחילוף החומרים. הכמות שאתה שותה, בתוספת מיקסרים מתוקים וחטיפים מלוחים, תוסיף לצריכת השומן שלך ותקשה על ייצור האנרגיה שלך. "קלוריות אלכוהול גורמות לצריכת אנרגיה שהיא עודפת מההוצאה האנרגטית", מסביר מיטשל. למרות שרוכבי אופניים מגיעים במגוון גדלים ותחפושות - כשהגנטיקה משפיעה גם על עיבוד האלכוהול של כל גוף - לוקח לגבר הממוצע כשעה לחילוף חומרים של 18 מ"ל אלכוהול (הכמות בבקבוק בירה של 330 מ"ל ב-5% ABV). מחקרים בארה"ב, שפורסמו בכתב העת American Journal Of Clinical Nutrition, מצאו שאנשים שהפילו רק שני קוקטיילים הראו ירידה מדהימה של 73% בשריפת השומנים לאחר שעתיים.

שעת דום נשימה

'זה גם משבש את דפוסי השינה החיוניים של רוכב אופניים', מזהיר ג'ון ברואר.בעוד שבירה או יין מאוחר בערב יכולים לתת את הרושם שהם עוזרים להרגיע את הגוף והנפש כהכנה למנוחת לילה טובה, עבור רוכבי אופניים המתכוננים לתחילת בוקר מוקדמת, זה יכול להיות מהלך מחבל בשינה.

בירה ברכיבה על אופניים
בירה ברכיבה על אופניים

מחקר ב-Journal Of Clinical Psychopharmacology מאוניברסיטת ציריך חושף כיצד אלכוהול משבש את המחצית השנייה של תקופת השינה. נבדקי המחקר נצפו כסובלים משינה פחות תקינה, במיוחד במהלך התקופה העמוקה וההחלמה יותר, יחד עם יקיצה מחלומות וחזרה למנוחה בקושי. זה בתורו הוביל לעייפות בשעות היום עם השלכות בלתי נמנעות על זמני הרכיבה, הביצועים ואפילו הסיכון לפציעה. מחזור שינה לא רגוע מערער את יכולת הגוף לאגור גליקוגן, על פי מחקר חדש על ביצועים ואלכוהול על ידי פרופסור דיוויד קמרון-סמית' מאוניברסיטת אוקלנד, עם מגוון השפעות מזיקות כולל ירידה בחדות נפשית.

כמויות מסוימות של אלכוהול במערכת שלך יכולות להעלות את רמות הורמון הסטרס קורטיזול. יש לכך השפעה דרסטית של הפחתת רמות הורמון הגדילה האנושי (HGH) בדם בשיעור של עד 70%. HGH חיוני לבנייה ותיקון של רקמת שריר, כמו גם להגברת כוח השריר ולקידום התאוששות מפציעות.

אייל לא אבוד

אבל מיד לאחר מרוץ או רכיבה ארוכה, כשאין צורך מיידי להיות ברור למחרת, מפגשי שתייה חגיגיים שימשו ככלי מוצלח בקרב צוותי מקצוע רבים. מפגשי שתייה מתוזמנים היטב יכולים לעזור לאחד קבוצות, לקשר בין רוכבים ולהפיג את הלחץ לבצע.

פיטר סייגן שותה שמפניה
פיטר סייגן שותה שמפניה

מחקר אוסטרלי שפורסם ב-International Journal of Sports Nutrition And Exercise Metabolism, אפילו מצא ש'אייל מותאם' - עם ירידה בתכולת האלכוהול ל-2.3% ועם תוספת אלקטרוליטים - יכול לעבוד כמשקאות ספורט. במבחנים על ספורטאי סיבולת, תערובת זו עם כמות נמוכה יותר של אלכוהול העניקה לחות טוב יותר לקבוצת הניסוי מאשר אייל בסגנון מסורתי. בירה הוכחה גם כבעלת איכויות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, על פי מחקר גרמני. מגוון השפעות פיזיולוגיות חיוביות כוללות את נטייתה להגביר את המערכת החיסונית של אלה שעוברים פעילות גופנית מאומצת ממושכת - מה שבתורו גורם להם להיות פחות מועדים לזיהום בדרכי הנשימה העליונות.

עם זאת, מחקר ה-International Journal of Sports Nutrition And Exercise Metabolism אישר כי אלכוהול מאט את סינתזת חלבון השריר - המפתח לעלייה בפעילות גופנית ולהתאוששות שרירים - בכמעט 40%. אז, עבור מאט ברמאייר ועבור כולנו, אולי הכי חכם להכין את החצי ליטר הראשון שלאחר הרכיבה שייק חלבון, לפני שתגיע לבר.

אחד לדרך

בירות
בירות

בוואריה רדלר

(בגרמנית ל'רוכב אופניים') פריך, דמוי הדר ודל אלכוהול עד כדי חוסר אלכוהול, הומצא לכאורה ב-1922 על ידי פונדקאי גדוש על ידי 13,000 רוכבי אופניים צמאים. בסביבות 2.5% ABV, זה נחשב לרענון 'בטוח' באמצע הנסיעה.

Revival של Moor Rider

מיוצר על ידי Bristol's Moor Beer Co עבור קפה אופניים בלונדון Look Mum No Hands, האייל הבהיר הזה מבושלת עם כשות צ'ינוק ותה ירוק. ריחני, מעט מריר ורק 3.8% משקל, זהו מרענן מושלם לאחר הרכיבה.

סן מיגל

מחקר של פרופסור מנואל גרזון, ראש הפקולטה לרפואה באוניברסיטת גרנדה, מצא שרוכבי אופניים שביצעו תרגילים אינטנסיביים התאוששו טוב יותר בזמן שתיית בירה ספרדית ולא מים רגילים. האם נוכל לקחת חלק בפעם הבאה, פרופ?

Bitburger Drive ללא אלכוהול

הבירה המועדפת עבור נבחרת גרמניה בכדורגל, היא לאגר בווארי מבוגר במלואו ומומלץ להגיש מצונן היטב. הוא מספק כמה תווי מאלט וביסקוויט נחמדים בחך ומעט מרירות.

ארדינגר ללא אלכוהול

לפי סופר הבירה העולמי טים המפסון, השימוש בחיטה הוא שמעניק לבירה הקלאסית הזו את הטעם המרענן והפריך שלה, בעוד שכשות האלרטאו הגרמנית הקלאסית מעניקה לה ארומה אדמתית נעימה.

מוּמלָץ: